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【新闻】火锅养生吃啥最好图红花香青

发布时间:2020-10-18 16:16:02 阅读: 来源:框绞机厂家

火锅养生吃啥最好(图)

【中国农业网agronet农业养生经】秋季来临,这几天外面寒风习习,小雨绵绵,要是能在家里吃上热腾腾的火锅,也是一件很惬意,那有没有哪些食物是又能养生,又能不让自己吃了火锅之后上火呢?

一、红薯

我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。

二、适合搭配羊肉的蔬菜

吃火锅的时候怎能少的了羊肉,但羊肉是热性食物,蔬菜含大量维生素及叶绿素,两者搭配,可以达到去火、解毒、清凉的作用。冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等都是一些比较适合的蔬菜。

三、豆腐

有的豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

四、白莲

白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。

五、生姜

经常吃火锅的人都知道,火锅吃法不当可能会导致上火,小编在这里提醒下爱吃火锅的朋友,在吃火锅前放些带皮的生姜,生姜皮属凉性,有散火除热的作用。

六、酸奶

此外,吃完火锅后可喝些发酵型酸奶,酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。

火锅虽味美,但在吃火锅时要注意卫生,讲究科学。另外火锅的汤底最好不要喝,因为含有不少致癌物质和大量的嘌呤,非常这不健康。最后吃完火锅三四十分钟后可吃些水果,因为水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可有效防止“上火”。

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