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山药粥的价值及功效

发布时间:2020-03-04 12:51:16 阅读: 来源:框绞机厂家

山药粥的价值及功效

山药粥的价值及功效 荆楚养生网

中医认为,山药很好的养生佳品,对人体具有很多重要的功效,如健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、延年益寿等。今天我们就来了解一下关于山药粥的做法及价值。

山药粥是用淮山药配以粳米制成。山药能保持血管弹性,减少皮下脂肪积累,避免肥胖及固肠止泻的功效。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。

做法

做法一

以干山药片45--60克,或鲜山药100--200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥,作早、晚餐食用。

做法二

制作食材

1. 主料:生淮山药500 克。 山药粥2. 调料:白糖。

制作流程

将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。按:山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”.山药中的粘液蛋白,能防止心血管系统的脂肪沉积,保持血管有弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪积累,避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。

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